为了给娃吃动力大大的!蔬菜馒头可以菠菜、白菜,胡萝卜,南瓜等等。用小美做,就是超快,超成功!!!
用料
水 | 70g |
蔬菜 | 50g |
盐 | 适量 |
糖 | 15g-20g |
面粉 | 250g |
油(黄油也行) | 10g |
酵母 | 2.5克 |
蔬菜馒头小美版的做法
蔬菜洗净➕70g水(3-5秒/速度5-10打碎)这里你可以自己调节速度高低。
加入面粉
2分2秒揉面
整理一下面团分小坨
放入小美蒸盘
两盘的量
第一次尝试用小美发酵(10分钟100度,锅壁烫手即可放上蒸盘发酵,约50-60分钟。发至2倍大
发酵后
20分钟/v/速度1
很柔软很柔软
明早早餐