双色牛角馒头

用料  

双色牛角馒头的做法  

1. 面粉、牛奶、糖、酵母搅拌均匀、揉成光滑面团

2. 分一半面团加入紫薯粉，揉匀

3. 两个面团分别擀成薄片、切成三角形小面片

4. 白色、紫色面片重叠在一起，从较宽的一头卷起成牛角状

5. 放入烤箱发酵至两倍大，蒸12分钟，焖3分钟