🎄🎄圣诞馒头⛄️🎁

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这个“圣诞套餐”很耗时，花了将近四个小时:-I不过娃们很开心，那就知足啦，哈哈Y(^_^)Y…

此配方做6个，40克/个

用料

面粉	250克
玉米油	10克
细砂糖	40克
酵母	3克
泡打粉	2克
牛奶或水	110克
抹茶粉或绿色色素	3克/几滴
红曲粉或红色色素	3克/几滴
竹炭粉	1克
成品面团：	总405克
白色大面团	250克
红/绿/白	各40克
黑面团	10克
胡萝卜	1片
雪人头	12克
雪人身体	28克

🎄🎄圣诞馒头⛄️🎁的做法

1、将油、酵母、泡打粉、细砂糖加入面粉中，细砂糖和酵母要分开放，否则会影响酵母的活化影响发酵的效果。然后将材料混合均匀后加入110克牛奶或者水
2、然后将面团揉至光滑状态
3、然后将面团分别分成5份：最大的白面团250克，用来做雪人的身体，然后再分出三个小份的白面团各48克和一个10克的白面团。其中两个48克的分别加入抹茶粉、红曲粉、做成抹茶面团和红色面团，10克面团加入竹炭粉做成黑色面团（如果不是用色素而是用抹茶粉、红曲粉，可以把手拍湿一点点点再去揉会比较快上色也不会太干，全部都混合揉成光滑面团
4、接下来开始做雪人，身体每个28克，头12克。贴合的部分要用刷子刷一点点水，方面粘在一起。这样蒸的时候不会断开。
5、把雪人都做好，放在馒头纸上，做的过程中就会慢慢发酵，要把面团放在馒头纸上，等等底部才不会粘住案板
6、接下来做圣诞帽，红色面团取适量，大概3～4克左右，擀圆
7、用切模切掉三分之一（如图）
8、然后在顶部搓出一条帽尾（凌晨的时候做的，拍照有时候会有反差，实际是大红色的）
9、然后要贴住雪人的那一面刷一点点水，然后在贴在雪人头部1/3处，整好帽子的形状。
10、然后取一丁点白色面团搓圆做成帽尾部分的绒球
11、如图做好帽子
12、再取一点点红色面团搓成长条状做成围巾
13、手指蘸一点点水抹一下围巾再贴在雪人脖子上
14、然后再取一点点白面团搓成细条
15、沿着帽子贴好做成帽檐
16、接下来做衣服，然后在正上方横切一刀
17、这是做好的衣服的一半
18、然后把衣服贴在雪人身体上，然后照样搓出白面团长条做成衣服边，然后取一丁点儿黑面团分别做成眼睛和嘴巴（经验所得眼睛和嘴巴要做得细小一点好看，哈哈哈哈哈😂）
19、自己随意做些造型哈，看看想做成啥样的自行搭配
20、最后取一片胡萝卜切一小块三角形的形状做成鼻子
21、造型完毕啦，累死了💦
22、接下来做拐杖啦，取一小块红色面团和白色面团搓成条，做成红白条纹拐杖，如图
23、绿白条纹的也是如上图搓成长条
24、然后将两条面团交替混合在一起，就像编麻花辫一样，然后轻轻滚搓一下，做成拐杖形状
25、剩下的边角料我做了一个花环
26、编好的拐杖、花环
27、放入烤箱40度发酵30分钟
28、接下来就可以蒸啦，这是个不会融化的雪人，哈哈哈哈哈，冷水入锅大火烧开上汽后蒸15分钟焖3分钟
29、看着好可爱有木有
30、成品完美出炉
31、小可爱雪人送圣诞祝福来啦～
32、祝：圣诞节快乐