山芹菜饺子

春季的山野菜是餐桌上必备的菜肴，对身体益处颇多。这是爸爸和我一起动手完成的第一顿山芹菜饺子。

用料  

山芹菜饺子的做法  

1. 和面后用保鲜膜封面团在面盆中约一小时，然后将面团均匀揉成长条状，切成擀饺子皮的备品。

2. 饺子馅切碎后均匀拌开，顺时针将汁液打进饺子馅中，这样煮出来的饺子是有汁水的。爸爸敲黑板，这一条很关键。

3. 按平

4. 擀皮

5. 饺子熟咯

6. 饺子煮好就可以开动咯！

7. 哈哈哈

小贴士

山芹菜剁馅前需要热水焯一下，过一下冷水，攥出多余水分。