薄皮儿大馅儿的西葫芦饺子
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一个偶然的时候在抖音上看到的这个包饺子的视频，对于一个从小就不喜欢吃饺子的人来说，自认为包饺子是一件既劳神又不怎么情愿的事，但看了这个视频之后，有一种想尝试一下的冲动，没想到居然成功了！
用料
| 西葫芦 | 一个 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 面粉 | 200克 |
| 香菇 | 9朵 |
| 木耳 | 三十朵 |
| 虾皮 | 一小把 |
| 盐、白胡椒粉、十三香、香油、蚝油 | 各适量 |
薄皮儿大馅儿的西葫芦饺子的做法
把西葫芦擦成丝洒少许盐，用杀出来的水和面，反复揉成光滑面团静置四十分钟
![薄皮儿大馅儿的西葫芦饺子的做法步骤图 第2张]( "薄皮儿大馅儿的西葫芦饺子的做法步骤图 第2张")
接下来准备各种馅料，香菇，木耳洗净焯水剁碎，西葫芦简单切几下就行，鸡蛋炒熟剁碎，放入盐、十三香、白胡椒粉、蚝油、香油拌馅儿
![薄皮儿大馅儿的西葫芦饺子的做法步骤图 第3张]( "薄皮儿大馅儿的西葫芦饺子的做法步骤图 第3张")
面团搓长条切成小剂子
![薄皮儿大馅儿的西葫芦饺子的做法步骤图 第4张]( "薄皮儿大馅儿的西葫芦饺子的做法步骤图 第4张")
因为是素馅儿，我切的剂子大，大概有四十多个
![薄皮儿大馅儿的西葫芦饺子的做法步骤图 第5张]( "薄皮儿大馅儿的西葫芦饺子的做法步骤图 第5张")
开始包了！哈哈！
![薄皮儿大馅儿的西葫芦饺子的做法步骤图 第6张]( "薄皮儿大馅儿的西葫芦饺子的做法步骤图 第6张")
自认为包的还行！
![薄皮儿大馅儿的西葫芦饺子的做法步骤图 第7张]( "薄皮儿大馅儿的西葫芦饺子的做法步骤图 第7张")
嗯！好香！怪不得人家都说：好吃不过饺子呢！你也试试看吧！
![薄皮儿大馅儿的西葫芦饺子的做法步骤图 第8张]( "薄皮儿大馅儿的西葫芦饺子的做法步骤图 第8张")
