最简单好吃的饺子·潮汕菜饺

小时候第一次吃这种菜饺，就深深爱上。记得第一次包这种饺子还是我的姨和姨丈教的，到现在还忘不了那个温馨的画面。这种带有淡淡栀味的加碱饺子皮是我最喜欢的，满满的潮汕味，满满的儿时记忆～

用料  

最简单好吃的饺子·潮汕菜饺的做法  

1. 这是包饺子的馅：猪肉、白菜、香菇等切碎，加点油和盐，搅拌均匀即可。

2. 馅料做好就可以包了～

3. 先捏右边（个人习惯）

4. 再捏左边～

5. 漂亮的饺子包好啦～

6. 包好的饺子放电蒸炉蒸15分钟左右就可以了。（这照片是生的时候拍的哈）关于蘸酱，相对于陈醋来说我更喜欢自己调汁，简单又好吃：酱油➕白醋➕少许糖

小贴士

1.香菇要提前泡发。
2.蒸饺子的盘要抹油，蒸熟后夹出来才不会出现粘底而导致饺皮破裂。