地道的馄饨

姑子的婆婆是北方人，给我们做了一顿地道的馄饨，我详细地记录了过程

用料  

地道的馄饨的做法  

1. 温水和面，偏硬些，放边上醒一会

2. 剁碎的肉，加入葱姜油,盐味精等调料，顺时针搅拌

3. 擀面杖擀成薄片，越薄越好

4. 均匀对折

5. 从右往左切长条

6. 将长方体摊开，一条条重叠，切成梯形

7. 梯形的馄饨皮做好了

8. 梯形皮包肉，短的往长的这边对折，拉住窄的这边两角，往身前拉并粘住，似金元宝的馄饨就做好了

小贴士

面比做饺子的要稍硬些
肉馅可按自己喜欢的调