董太的私方菜--土豆胡萝卜盖浇饭 本文已影响 3.02W人 用料 红色干辣椒 2-3个 土豆 2个 胡萝卜 2根 葱 1根 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 董太的私方菜--土豆胡萝卜盖浇饭的做法 将胡萝卜、土豆的皮都去掉,然后洗净,切块。 红色干辣椒、葱洗净后,切成段。 起锅放油,然后放入切好的葱、辣椒,然后放入切好的土豆和胡萝卜,翻炒三分钟后,放入适量酱油上色,换砂锅炖。 15分钟后,放入适量盐、鸡精。 5分钟后关火,将土豆胡萝卜浇在米饭上即可。