董太的私方菜--蛋炒饭 本文已影响 2.43W人 用料 米饭 1碗 鸡蛋 2个 葱 1根 香肠 适量 盐 适量 董太的私方菜--蛋炒饭的做法 将鸡蛋打入小碗中,放入适量盐,搅拌。 将葱剥皮,洗净,切末放入鸡蛋中。 锅中放入适量的油,然后放入鸡蛋炒。 放入米饭,放一点点开水,米粒就打开变成一粒一粒的。 最后出锅时放入香肠。 小贴士米饭是前一天晚上剩下来的,最适合做炒饭。