木耳青椒牛肉盖饭 本文已影响 3.32W人 用料 牛肉 木耳 青椒 红椒 郫县豆瓣 蒜头 淀粉 木耳青椒牛肉盖饭的做法 牛肉青红椒切丝,木耳泡发切丝,蒜切片 淀粉加水备用,豆瓣酱备用 锅中放油加热,入肉丝,炒变色,入豆瓣和豆瓣酱,炸香。入木耳青红椒继续烹炒,加入盐味精调味,入淀粉水勾芡,起锅,盖在新鲜米饭上! 小贴士牛肉沥干水,淀粉水先搅拌再入锅(易沉淀)