秘制鸡肉烤面筋
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在家想吃烧烤怎么办?今天给大家带来的是秘制鸡肉烤面筋哦⊙∀⊙!超级好吃,快去试试吧~
用料
鸡肉 | 约500克 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
甜面酱 | 适量 |
孜然 | 适量 |
麻辣鲜 | 少许 |
番茄酱 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
面筋 | 6个 |
鸡精 | 少许 |
小香葱 | 少许 |
注意:以上调料没有明确克数,请根据鸡肉数量,以及食材调整。 |
秘制鸡肉烤面筋的做法
鸡肉:清洗鸡肉,切丁,依次加入番茄酱,胡椒粉,麻辣鲜,孜然粉,少许盐,腌制。
酱料:依次加入食用油,蚝油,孜然,少许盐。(注意:这个是面筋酱料)
鸡肉腌制20分钟左右,把料汁均匀搅拌倒入切好的面筋卷上,面筋卷建议切片。
烤盘铺上油纸,烤之前可以再撒一点孜然,烤箱上下230度火预热5分钟,鸡肉230度火烤20分钟。
最后10分钟加入已经伴好的面筋卷,继续放入烤箱烧烤!
把小香葱切碎,撒上小香葱,一盘香喷喷的秘制烤鸡肉面筋就,出炉了~
小贴士
1.以上调料没有具体克数,请根据用量调整。
2.注意火候,每个烤箱温度不同。
3.吃辣椒的可放辣椒面。
4.鸡肉尽量洗完控水,不然烤出来会有很多水份。尽量买新鲜鸡肉。