【在家就可以做的烧肉丼饭】日式猪颈肉丼饭

教你们做一道超好吃的在家也可以自己做的don don饭😆食材为两人份

用料  

【在家就可以做的烧肉丼饭】日式猪颈肉丼饭的做法  

1. 超市买来猪颈肉约200克，用日式烤肉酱和味淋腌制15分钟

2. 用焖烧锅/保温杯煮温泉蛋：鸡蛋放冷水里煮起，水温到七十度时关火，在焖烧锅里恒温焖20分钟后放置在凉水中备用

3. 准备胡萝卜约40克切条，5片包菜手撕成小片，蟹味菇约80克去根洗净，1/4个洋葱切丝，3个蒜切末

4. 锅中放油、蒜末、洋葱一起煸香

5. 放入腌制好的猪颈肉大火翻炒3-4分钟

6. 待肉熟后再放一些生抽调味并盛起

7. 洗锅，放油炒蟹味菇，放盐和黑胡椒粉炒熟盛起

8. 另起煮锅，水烧开后放盐和油，下包菜和胡萝卜大火煮四十秒并沥干水

9. 炒蟹味菇时出的水不要倒掉，炒锅内再加少许烤肉酱、生抽和水，大火浓缩成酱汁

10. 碗中添饭并浇上酱汁

11. 将食材依次摆在饭上，最后把温泉蛋打在饭中央，噔噔噔美味盖浇饭亮相！