番茄/土豆肥牛饭 本文已影响 2.85W人 用料 剩米饭 1碗 肥牛卷 500克 西红柿或土豆 1个 洋葱 1个 金针菇 葱 番茄/土豆肥牛饭的做法 番茄烫水去皮切丁、土豆切丁、洋葱切丝 冷冻肥牛卷泡冷水去血,料酒加开水烫至微熟 金针菇焯水,切两半。番茄肥牛锅可以放龙口粉丝!! 调料汁:生抽2汤匙、蚝油1汤匙、番茄酱1汤匙、盐、鸡精 热油炒洋葱丝,下土豆炒至金黄变色/番茄丁焖炒出水,加金针菇(龙口粉丝)料汁和没过食材的水煮2min,加肥牛卷煮1min,加入剩米饭拌匀 卧个鸡蛋盖锅盖焖2分钟 小贴士注意糖度,不要过甜