菠萝培根焗饭

用料  

菠萝培根焗饭的做法  

1. 将菠萝一半切丁，另一半做成中空的菠萝盅，另将洋葱，培根，胡萝卜，彩椒洗净切丁备用

2. 热锅放温油炒香洋葱丁，彩椒丁，加入盐，胡椒粉以及帕马善起司粉调味炒匀

3. 炒软后把白饭加入，再加些坚果碎，拌均备用

4. 把拌均的饭放在菠萝盅，铺上马苏里拉奶酪丝

5. 烤箱预热至200度，将菠萝盅放入烤约10分钟至奶酪融化即可

小贴士

如果没有培根，用火腿肠代替也可以