美味的照烧黑胡椒鸡腿饭,成功率100%
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这道鸡腿🍗饭,真是超级下饭,上手简单,只需简单腌制,煎炖,出锅!
喜欢吃的赶紧做起来吧!绝不会让你失望的🤓
用料
鸡腿 | 3只 |
黑胡椒 | 2勺 |
酱油 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
冰糖 | 2克 |
老抽 | 4勺 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
美味的照烧黑胡椒鸡腿饭,成功率100%的做法
三个洗好的鸡腿🍗
剔骨(最好用厨房剪刀✂️,用刀真的能让你怀疑人生)
腌制:姜丝,料酒,耗油,生抽,老抽(我洋哥喜欢颜色深一点的菜,所以我家做菜颜色要深),黑胡椒,酱油,腌制15分钟以上
锅内加少许油,将腌好的鸡腿放入锅内煎
煎至两面金黄,倒入腌制的酱汁,加入冰糖,清水,中火,十五分钟左右,锅内留少许汤汁(拌饭灵魂)
切块摆盘,淋上汤汁,配上西兰花🥦,胡萝卜🥕,开饭🍛
剩下的西兰花🥦炒了虾仁🦐,好吃!