简版鳗鱼饭 本文已影响 1.68W人 与其把耐心耗在无不相干的人和事上,不如把你的耐心耗在美食中,享受制作的过程、分享成品快乐。 用料 鳗 鳗鱼 一段 米饭 1碗 料酒 1勺 糖 适量 蚝油 1勺 生抽 1勺 淀粉 适量 简版鳗鱼饭的做法 鳗鱼清洗干净后起骨、切片下锅煎 把鳗鱼煎金黄出锅,放入调好的汁(蚝油、生抽、糖、淀粉加水放锅煮浓稠)腌制2小时(腌制一天会更入味)。吃的时候把鳗鱼放饭上面淋上汁就可以咯(如从冰箱取出需要加热)