火腿芝士焗饭

用料  

火腿芝士焗饭的做法  

1. 将所需材料洗净。

2. 土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿切丁，土豆、胡萝卜、洋葱只用了上图一半的份量。

3. 开火，在锅内放入黄油。

4. 将切碎的食材倒入锅内翻炒。

5. 翻炒两分钟左右，根据自己的口味，加入盐、耗油、番茄酱，继续翻炒。

6. 倒入清水。

7. 关小火，闷10分钟左右，至到土豆和胡萝卜变软。

8. 加入胡黑胡椒碎。

9. 翻炒均匀。

10. 出锅装盘，放在一旁。

11. 平底锅倒入少许油，将烤肠切片，放入平底锅煎一小会儿。

12. 煎好后，盛出备用。

13. 将米饭盛入烤盘，我用的是刚煮好的新鲜饭，用冷饭也可以。

14. 将炒好的酱料盖在饭上，这个酱料也可以用来做意面，也不错的。

15. 再放上烤肠和小番茄，根据自己的口味，还可以放西兰花、鸡蛋这些。

16. 冻了的芝士碎会结块，拿出后切碎就可以了。

17. 均匀铺在盘上，入烤箱，上下火190℃，15分钟左右。

18. 用的是马苏里拉芝士碎，拉丝不错，味道可以和必胜客芝士焗饭媲美。

19. 简单的一顿午饭，开吃，份量太足还没吃完。