午餐肉炒饭 本文已影响 3.39W人 一份蛋炒饭的自我修养。 用料 鸡蛋 2 个 剩米饭 1碗(2两) 午餐肉 50克 长豆两条儿 葱丝 午餐肉炒饭的做法 蛋清分离,蛋黄两只放入米饭,搅拌 午餐肉切丁,长豆切丁 蛋清加入葱丝,搅拌 热油,米饭下锅炒散。 加入蛋清液,搅散。 加入长豆炒至长豆变色。 加入午餐肉翻炒,炒至出香味。 调味,加盐就可以,或者加酱油,甚至加一勺老干妈都随意。继续翻炒至米粒开始跳动,然后出锅。 开吃。