没胃口就想吃的芝士泡菜炒饭

天热人就容易没胃口，正好家里有一包泡菜和剩饭，买点肉来一锅泡菜炒饭吧！
口感是酸辣，配紫菜汤，超级快手

用料  

没胃口就想吃的芝士泡菜炒饭的做法  

1. 所有材料洗干净切丁切片，我做的是2人份的，用的肉是五花肉，怕肥可以用牛肉替换。

2. 热锅炒肉，肥肉煎到微焦，盛起来，煎出来的油不到，等下炒蔬菜。

3. 下菜椒和洋葱，炒软。没有菜椒也可以用辣椒酱，其实最好的是那种韩国辣椒酱，但我家里没有。

4. 下泡菜

5. 把之前炒好的肉倒入，再倒入冷饭

6. 用铲子将米饭压碎，让酱汁粘满米饭

7. 差不多的时候可以放芝士片了，火调小让芝士融化，然后搅匀。

8. 撒葱花，出锅

小贴士

我用的五花肉，肥肉比较多，可以用牛肉替代。
芝士可以不放。
泡菜比较重口，所以不需要再调味了。