南瓜炒饭,懒人的葵花宝典 本文已影响 2.43W人 简单的生活,从炒饭开始 用料 二手米饭 1碗 鸡蛋 1-2个 老南瓜 50-100克 香肠 0.5-1根 青椒 0.5个 油 适量 葱花 适量 盐 适量 十三香 少量 南瓜炒饭,懒人的葵花宝典的做法 葱花切碎,青椒切小碎块,香肠切小碎块,南瓜切粒。 热锅下油,打入鸡蛋八分熟捞出备用,下油,下入香肠煎1分钟后下入青椒南瓜,待南瓜煎至七八分熟下入米饭,放入一丢丢一品鲜酱油和葱花,少许十三香,米饭打散放入鸡蛋,不断翻炒,部分南瓜粒随着翻炒慢慢融化跟米粒结合,随后撒入盐即可出锅。注意:南瓜在翻炒频繁会慢慢融化,最终保持一部分融化一部分保持粒状 完成,吃起来黏黏有点甜