哄娃神器:牛肉菠萝炒饭 本文已影响 1.6W人 小哈钦点的菠萝炒饭,酸甜可口,很受儿子欢迎。 用料 凉米饭 半碗 菠萝 1块 牛肉 1小块 鸡蛋 1个 胡萝卜 少许 盐 1勺 生抽 勺 白胡椒粉 少许 葱花 少许 哄娃神器:牛肉菠萝炒饭的做法 胡萝卜切丁,菠萝切小块,葱花切碎 牛肉我们家一般提前炖好,熟牛肉放冰箱冻起来。每次用到就取出几块,化冻后切末 一个鸡蛋打碎搅匀 热锅下油,油热后倒入鸡蛋液,小火稍煎以下,到图中状态用筷子搅碎 鸡蛋搅碎成小块盛出。 热锅下油,先下胡萝卜丁炒熟,胡萝卜不易熟先下锅。 放入隔夜凉米饭,用炒勺压碎 倒入牛肉末,鸡蛋碎翻炒均匀 倒入一勺味极鲜或生抽,加入小半勺盐,少量白胡椒粉,翻炒让调味料均匀化开 出锅前撒葱花翻炒后即可。