其实就是虾味威化饼

自己记录，虾肉，淀粉，鸡蛋，牛奶，盐，油搅拌机开搅，搅拌会让面糊充入空气，体积膨胀，就像打发蛋白一样，烤出来的面饼就像威化饼，入口即化

用料  

其实就是虾味威化饼的做法  

1. 虾肉糊

2. 加液体

3. 小勺

4. 小圆

5. 心形

6. 放网架

7. 凉才放盘

8. 打好面糊状态

小贴士

加热烤的过程中会膨胀，锅不要夹太紧，防止膨胀导致锅烂了