冷了也不会硬的糖饼 本文已影响 1.28W人 用料 皮材料: 面粉 250克 滚开水 175克 馅材料: 糖 6勺 面粉 3勺 冷了也不会硬的糖饼的做法 250克面粉加175克开水搅拌成棉絮,揉成光滑的面团,醒面20分钟 准备一个小碗加入6勺糖3勺面粉拌均匀 案板上稍微刷一点油,防黏,将醒好的面团揉成长条切成小剂子赶成圆皮,把调好的糖馅像包包子一样包好口子朝下赶成小圆饼 热锅涮油,油热后放赶好的小圆饼 煎至两面金黄即可 这是成品