黄瓜培根炒闷饼
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此道主食简单方便易操作~居家必备之良品^ _ ^'黄瓜与培根的完美结合,吃剩的油饼有了更美好的归宿。
用料
黄瓜 | 1根 |
培根 | 2-3片 |
鸡蛋 | 2个 |
油饼 | 适量 |
生抽、味达美 | 少许 |
盐、孜然粉 | 少许 |
黄瓜培根炒闷饼的做法
准备鸡蛋,打碎备用
培根切条状,备用
黄瓜切好备用(请忽略我的刀功…)
油饼切好备用。
炒蛋,待八分熟盛盘。
油锅,爆炒葱姜蒜后,加入培根,翻炒。培根很容易熟,注意不要炒糊。同时加入生抽,味达美。
放入黄瓜,油饼,炒好的鸡蛋后,加入孜然粉,翻炒后再加入半碗水,要不停翻炒,注意不要粘锅也要放太多水。
最后放盐,翻炒出锅。
小贴士
1、培根易熟,注意不要炒糊。
2、加入油饼后注意不要粘锅,可加入少量水。
3、可根据个人口味添加佐料。