《宅男美食》第58集高端汉堡晚餐里的牛肉饼 本文已影响 1.55W人 在家也能做的牛肉饼,非常好吃~ 用料 碎牛肉 500g 鸡蛋 1个 碎番茄 1罐或用四五个西红柿切碎代替 洋葱 半个 瑞士奶酪或马苏里拉奶酪 3-4片 大蒜粉 一小勺 橄榄油 两大勺 罗勒 1小勺 胡椒粉 半小勺 《宅男美食》第58集高端汉堡晚餐里的牛肉饼的做法 搅匀牛肉、鸡蛋、胡椒粉、盐,弄成3块肉饼, 用中高火煎4-5分钟,翻面再煎4-5分钟到熟,然后放一边,油要留着,加切丝洋葱炒2分钟,再加碎番茄、罗勒、大蒜粉和半杯水,煮沸 放回肉饼,盖上煮15分钟,拿下盖子再煮5分钟 最后,铺上奶酪,盖上盖子,再煮2-3分钟