豆渣鸡蛋饼

尝试做豆腐，过滤出来很多豆渣…
或者打豆浆有人会过滤出来的豆渣…
其实倒掉很浪费吧，也算个粗粮吧…
不如把它摊成…老人小孩都爱吃的小饼吧😁

用料  

豆渣鸡蛋饼的做法  

1. 拿个盆，一勺面粉，一颗鸡蛋，加入一点点水，（随意点）看最终状态：搅拌成略稠的面糊状。加入一点盐和胡椒粉，倒入豆渣，搅拌成稠稠的糊糊…

2. 不粘锅倒点油烧热一勺面糊成一个饼胚，就这样一个个摊完，中小火烙制两面金黄，即可。（如果是生的豆渣，要加点水加盖焖一下，焖熟来哦）

小贴士

很简单，也真的很好吃，别浪费食材，可以试试哦。