红薯抹茶饼 本文已影响 1.6W人 用料 红薯 糯米粉 抹茶粉 糖 水 芝麻 红薯抹茶饼的做法 红薯切小块上锅大火蒸至酥软 趁热压成泥 糯米粉+抹茶粉+糖+水,揉成面团。上锅蒸熟 红薯泥+糯米粉揉成面团。(不需要加水) 面团4包住蒸熟后的面团3 面团收口后,压扁,拍上芝麻。油锅,中火,煎至两面金黄即可 小贴士1油锅温度不能太高,要不一下锅就焦了。2放下锅后,等一面煎好后才能翻面。煎好后很容易翻。如果还沾筷子或铲子,则说明时间不够。