【应季早点】电饼铛做韭菜鸡蛋饼

自家院落的小韭菜，兴致做个韭菜鸡蛋饼。有营养又垫饭。

用料  

【应季早点】电饼铛做韭菜鸡蛋饼的做法  

1. 韭菜洗净切成小丁备用。

2. 三个鸡蛋打好用打蛋器搅拌均匀，放适量面粉（少量多次放入一直搅拌），直到没有疙瘩为止。【准备的面粉不要都放入，一会还需要补充】

3. 切好的韭菜丁放入，搅拌均匀，放适量水，感觉稠度有点稀，就再放入一点面粉增稠，如下图。

4. 这个稠度正好，大家参考。

5. 电饼铛160摄氏度预热2分钟，刷一层底油，油热后放入准备好的韭菜蛋液并铺均匀，调温200度，来回翻别糊底，最后表面微金黄后捞出。

6. 切成块，可以吃了～

小贴士

盐适量加不要多放，面团要搅拌均匀。