小酥饼（消耗蛋黄）

用料  

小酥饼（消耗蛋黄）的做法  

1. 蛋黄加糖，用电动打蛋器打发至糊状，打发至纹理不易消失即可。

2. 倒入低粉，轻柔快速搞拌至无干粉状态。

3. 搓成小圆粒，压扁做成你想要的花式。（花式以扁平为主，易熟）

4. 放入烤箱150度烤15分钟即可。