改良韭菜饼

做的韭菜面失败后，剩下面团我就晚上加了老面引子，做成了一系列吃的

用料  

改良韭菜饼的做法  

1. 第一天做韭菜面材料

2. 和成面团

3. 擀面下锅成了失败的面条没有拍，

4. 后来我就晚上加了老面进行发酵一晚上

5. 第二天早上开始加面粉处理

6. 加入碱水温度30度左右

7. 合成面团发酵40到60分钟，看状态两倍大

8. 进行烙制

9. 两面金黄就好了放了很多油

10. 好了很好吃，好久没有吃，失败常常有要好好努力改造。

11. 剩下了面团第二天中午开始发酵30分，蒸30分结束

12. 蒸好了终于完成了

小贴士

好好生活，好好休息……