零失败牛爸爸千层葱油饼

自己本身非常喜欢吃葱油饼，所以这次打算自己做一些。我这个做法应该是非常容易上手的，因为我不会做饭，只是接触了下厨房这个app后才打算尝试一下的。所以……喜欢吃但是怕自己做不好的亲们完全不用担心啦！我都能做好你们还做不好吗？O(∩_∩)O

用料  

零失败牛爸爸千层葱油饼的做法  

1. 准备好面粉和干酵母

2. 干酵母用温水和匀，加入面里，再用温水和成絮絮，可以加一丢丢油，和面、擀面的时候就不粘了

3. 面和好后饧30分钟，发到两倍大
   接下来做葱油

4. 大葱切段，葱白切丁后做馅儿
   剩下的熬葱油用

5. 葱段下油锅，小火熬

6. 熬到金黄了滤掉
   葱剩下的就是香喷喷的葱油了

7. 把葱油凉温后加入剩下的面粉中，加盐，做成油酥

8. 饧好的面切成小块块

9. 取一块面，擀成长薄片，抹上油酥、十三香和葱丁

10. 从一头卷成图中的卷，放置10分钟

11. 取一条，压扁擀长，再放些料。再卷成卷，竖起来，压扁，拍成饼

12. 下煎锅，少量油，小火，盖盖子
    不时打开盖子看看，待一面金黄了翻面
    火稍大一点，继续煎一两分钟……
    大功告成！

13. 开吃吧！
    请忽略我家的锅为什么那么黑……它有年头了，我这就去买新的，亲们别提这个……
    

小贴士

1.和面一定要用温水
2.亲们可以用烤箱，应该会更香更酥更美味，原谅我没有烤箱，亲们可以给我送一个
3.有的帖子里是把面擀成圆的，切成九宫格，抹上油酥葱花再煎。但那样煎出来的太厚，只能烤。对于没有烤箱的亲们，我的方法比较可行。