黑芝麻核桃糖包 本文已影响 3.12W人 用料 黑芝麻核桃酱 6小勺 核桃 若干 酵母 2.5克 面粉 黑豆浆渣的2倍 黑豆浆渣 做2次豆浆的量 豆浆 少许 黑芝麻核桃糖包的做法 注:①黑豆浆渣过滤尽量干 ②豆浆加热到50度左右化开酵母 ③豆浆一点点加 ④面和的稍软 注:盖盖儿发酵 或者用湿毛巾/保鲜膜盖起来 注:黑芝麻酱少放面粉加核桃搓成球更好包 吃的时候也不会散 注:面团大小根据自己想吃多大的糖包控制 注:馅儿周边留2㎝左右好包 注:①醒的过程很重要 是二次发酵的过程 ②蒸的时候锅里不要放太满(图里最后放仨蒸的)要给糖包发起来的空间 注:蒸完可以盖着在锅里再闷5分钟 味道还不错 附加彩蛋哈哈 丑丑的