家常主食包子

包子发面（韭菜鸡蛋包子）

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包子发面（韭菜鸡蛋包子）的做法步骤图

用料  

面粉 500克
发酵粉 5克
白砂糖 10克
温水 1碗
干面粉 50克

包子发面（韭菜鸡蛋包子）的做法  

  1. 发面不放盐，不放盐

    包子发面（韭菜鸡蛋包子）的做法步骤图 第2张

  2. 百分之九十的面呈絮状就可以开始揉了不用再加水

    包子发面（韭菜鸡蛋包子）的做法步骤图 第3张

  3. 常温或稍微热点的地方

    包子发面（韭菜鸡蛋包子）的做法步骤图 第4张

  4. 一定要充分揉匀小苏打

    包子发面（韭菜鸡蛋包子）的做法步骤图 第5张

  5. 面揉好切好要放置一会

    包子发面（韭菜鸡蛋包子）的做法步骤图 第6张

  6. 包子包好再烧水，让包子再醒一会，水开上屉面就醒差不多了

    包子发面（韭菜鸡蛋包子）的做法步骤图 第7张

  7. 篦子刷油或上面铺纱布再放包子

    包子发面（韭菜鸡蛋包子）的做法步骤图 第8张

  8. 到时间后一定要闷一会再开盖

    包子发面（韭菜鸡蛋包子）的做法步骤图 第9张

小贴士

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