鲜香干酱鸡翅煲仔饭

用料  

鲜香干酱鸡翅煲仔饭的做法  

1. 1、将大米提前放入真空低压锅中浸泡40分钟
   2、将鸡翅一切二焯水去血水，小青菜洗净切小段，生姜切末
   3、起锅放油倒入鸡翅，姜末肉进行翻炒，加入盐，耗油，老抽，生抽，料酒炒至上色。
   4、将炒好的鸡翅铺在浸泡好的大米上，开中小火火催煮（明火中小火14分钟，电陶炉1300瓦18分钟）焖煮倒计时前一分钟放入青菜继续焖煮，到设定的时间即可
   5、开盖，撒葱花，搅拌均匀即可