香肠鸡蛋三明治

卡路里：880kcal
脂肪：82g
蛋白质：32g
碳水化合物：5g
膳食纤维：2g

用料  

香肠鸡蛋三明治的做法  

1. 锅热后加入黄油，黄油融化后将两个硅胶煎蛋模具（慕斯圈模具也可以）放入煎锅中。将鸡蛋打入模具中，用筷子打碎蛋黄，然后轻轻搅拌。 盖上盖子闷3到4分钟，直到鸡蛋变熟，取出鸡蛋。

2. 将生香肠皮去掉，用叉子将肉捣碎搅拌均匀（可放入一点点淀粉），用手弄成和鸡蛋饼差不多大小的肉饼（2个），将肉饼放入锅中小火煎熟。

3. 将其中一个鸡蛋放在盘子上，抹上适量美乃滋（沙拉酱也可以），然后将香肠馅饼放鸡蛋上，香肠配上一片奶酪和2片牛油果。

4. 将第二个香肠馅饼放在牛油果的顶部，然后将剩下的奶酪片放在肉饼上面。

5. 将剩下的蛋黄酱涂抹在第二个鸡蛋饼上，然后将其放在三明治上面。

6. 最后将整个鸡蛋三明治放进微波炉小火转30秒钟，直至芝士轻微融化即可取出享用。