三明治 - 彩椒双牛煎蛋

双牛：和牛汉堡肉+牛油果🥑

用料  

三明治 - 彩椒双牛煎蛋的做法  

1. 灯笼彩椒切丝，虎皮椒切大片。用小火煎一下，彩椒加些意大利黑醋调味（虎皮椒不需要）。煎到变软且没有水分即可。

2. 汉堡肉煎熟，加黑胡椒和盐调味。

3. 贝果横着切开，稍微煎一下。下面半个依次放入一片芝士（为了避免粘锅，放的时候可以避开中间的洞）、半个牛油果（尽量切薄片，铺起来比较稳），煎好的汉堡肉，再抹上第戎芥末酱。喜欢黑胡椒的可以再磨一些撒上。

4. 继续码上煎好的彩椒、虎皮椒，最后盖上一个美美的荷包蛋。

5. 上层的贝果也微煎一下，抹满涂抹型芝士（这里用的是cheddar flavor spreadable cheese），然后盖在三明治上。组合完毕后继续低火烘一下，让各层融合融合。

6. 取出做好的三明治，（对切后）锡纸包好。就可以出发上班啦！