黑椒蘑菇煎豆腐牛油果蔬菜三明治［VEGAN］

碳水，蛋白質，膳食纖維，優質植物脂肪，維生素，營養全齊。早午晚餐皆宜。方便快手。

用料  

黑椒蘑菇煎豆腐牛油果蔬菜三明治［VEGAN］的做法  

1. 食材切片。

2. 豆腐一面撒一點點胡椒和鹽。

3. 熱鍋滴幾滴油，豆腐有鹽那面朝下！朝下！朝下！放鍋邊。另一邊炒蘑菇。

4. 豆腐上面滴幾滴生抽，用鏟子拍勻，翻面繼續煎。蘑菇加入一咪咪鹽和黑胡椒，生抽，翻炒。

5. 炒好先關火放著備用。

6. 先鋪好保鮮膜！麵包放上面，抹任何你喜歡的醬 (此處我用的是自己做的純素白醬)。

7. 一層菜一層醬。

8. 或者兩層菜一層醬，看個人口味！依次鋪上生菜，番茄，香菇，豆腐，牛油果，生菜。就不層層拍照了。

9. 保鮮膜裹緊。

10. 中間對半切開。

11. 拍照開吃！