会拉丝的菠萝披萨🍕一口就爱上了
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这是挑战100道鸡蛋美食的——第20天
今天是:会拉丝的 菠萝披萨
近期亲戚送了很多菠萝,正愁着怎么解决,刚好想到了披萨,立马就行动起来了——
一烤好,满屋都是菠萝的香气,实在太诱人了,轻轻一拉,浓郁芝士成了一条条轻盈的丝~
用料
菠萝 | 1个 |
淀粉 | 3勺 |
砂糖 | 10克 |
黄油 | 5克 |
芝士碎 | 50克 |
牛肉酱 | 5克 |
会拉丝的菠萝披萨🍕一口就爱上了的做法
首先将菠萝去皮,切丁
之后在加热的平底锅里放入黄油,转上几圈
融化后,放入菠萝粒,翻炒几下,再加入淀粉水,进行收汁,煮到有点粘稠状就行了接着来一张披萨饼皮,先刷一层牛肉酱(这里可按个人口味,海鲜酱等等的都行)
然后放上一层芝士碎,一层菠萝粒,一层芝士碎(芝士放多少看个人喜好)
弄好后,烤箱160°烤20分钟一口咬下去,菠萝的酸甜,芝士的浓郁,一下子爆发在口腔里——
很赞!
小贴士
菠萝煮得浓稠一点,加了淀粉水煮出来会有菠萝酱的口感,Q弹Q弹的