烘焙美食披萨

薄底培根薯角披萨

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薄底培根薯角披萨的做法步骤图,怎么做好吃

我女儿特别喜欢吃土豆,所以我也总喜欢用土豆做些食品,这个方子可以先把面和好,放冰箱冷藏进行冷发,第二天早上把材料铺在面上就可以烤了,十分方便。

用料  

高筋面粉 75克
酵母 1克
牛奶 45克
1克
橄榄油(和面) 5克(没有可以用黄油代替)
培根 2片
椒盐粉 适量
马苏里拉芝士 适量
马铃薯 1个
橄榄油(用于薯角) 适量

薄底培根薯角披萨的做法  

  1. 把面团的材料加在一起,用面包机揉到出手膜状态,然后封保鲜膜放入冰箱冷藏进行冷发。

    薄底培根薯角披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 马铃薯切成小块,加入椒盐粉和橄榄油搅拌均匀,放入烤箱150度烤十分钟左右,取出放凉。

    薄底培根薯角披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 第二天早上拿出冷藏好的面团第二天早上拿出冷藏好的面团。

    薄底培根薯角披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把冷发好的面团擀成薄薄的面饼放到烤盘上。

    薄底培根薯角披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 用叉子在面饼上刺孔,防止面团在烤的时候膨胀。

    薄底培根薯角披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 在面团上扫一层披萨酱,把薯角,培根,芝士平均铺上去,放入预热好的烤箱中150度烤25分钟到30分钟。

    薄底培根薯角披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 成品出炉

    薄底培根薯角披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

能发的面团更节省时间,而且面粉的味道很浓。

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