榴芒重乳酪披萨(隔夜风味更佳哈哈哈)

8寸的方子 很简单～
饼体不是传统披萨底做法，但素敲柔软～

📝因为加了很多奶酪 所以*凉吃*更好吃！奶酪的味道会更浓郁(๑>؂<๑）
所以不骗你☝真的隔夜风味更佳哈哈哈
趁热吃反而会容易腻哦|･ω･｀)

用料  

榴芒重乳酪披萨(隔夜风味更佳哈哈哈)的做法  

1. 牛奶、黄油、盐、糖搅拌均匀后加入面粉，用筷子简单搅成面絮再加入酵母，揉成光滑面团即可，放置发酵成2倍大

2. 发酵好的面团排气松弛后在抹油的披萨盘上整理得当，用叉子随意插些小孔，放一旁二次发酵30分钟 至1.5倍大左右即可
   
   📝这次用的活底派盘可以帮助轻松脱盘～
   另外不要担心饼底太厚，因为上面的料er也灰常厚，饼底太薄的话空口吃料就太腻惹
   

3. 二次发酵的期间就可以制作上层建筑了～
   
   📝我的榴莲和奶油奶酪是之前分装好密封冷冻保存的，要用的时候就提前拿些出来解冻，灰常方便d(´•ω•`๑)

4. 奶油奶酪加砂糖隔水加热融化，用叉子/蛋抽不断搅拌，成细腻的奶酪酱

5. 榴莲肉去核，叉子压散，加入奶酪酱搅拌均匀即可，不需要过筛，有点纤维口感更丰富～

6. 取一半多些的榴莲奶酪酱，用叉子在二次发好的饼体上涂抹均匀

7. 铺上切好的大块芒果肉

8. 将剩下的酱er用两只叉子/勺子简单团成奶酪球，均匀散布在芒果粒之间

9. 撒上拉丝小能手-马苏里拉芝士(虽然在我推荐的隔夜吃法中并不能发挥作用哈哈哈)

10. 烤箱上下火165℃，预热后，中层烤25-30分钟就OK啦～

小贴士

隔夜后真是无敌美味的早餐呢！

📝可以早上上班前快速揉好面，密封放冰箱，晚上回家正好完成一发～接着完成剩下的步骤，做好后常温放一晚，第二天早上就可以享用啦～
和黑咖灰很搭哦(o´艸`)