烘焙美食

春天养眼彩色水果派

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春天养眼彩色水果派的做法步骤图

疫情当前,保护好自己和家人
除了生死,其他都是小事……

用料  

黄油 95克派皮
面粉 170克派皮
鸡蛋 100g挞液
糖粉 10克派皮
奶油 200g挞液(可以100g牛奶100g奶油,我全部奶油替代)
60ml派皮
5克派皮
马苏里拉 适量克

春天养眼彩色水果派的做法  

  1. 软化黄油切块,放入小美主锅,面粉和水速度3,30秒混合,冰箱冷藏半小时用保鲜膜擀面披萨盘大小,放入烤箱200度15分钟先烤制一下(最好用重物压住派皮烤制、我家里没有,我用了一盆水隔了油纸压)准备挞液,各种水果颗粒

    春天养眼彩色水果派的做法步骤图 第2张
  2. 然后取出放入喜欢的各种水果,挞液我放了一点点盐,一点点糖,咸甜口感,撒上黑胡椒和马苏里拉,烤箱再进行烤制

    春天养眼彩色水果派的做法步骤图 第3张
  3. 撒上马苏里拉

    春天养眼彩色水果派的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱温度我家200度偏高,调适合的温度175度慢慢烤制40分钟

    春天养眼彩色水果派的做法步骤图 第5张
  5. 出炉

    春天养眼彩色水果派的做法步骤图 第6张
  6. 开动

    春天养眼彩色水果派的做法步骤图 第7张

小贴士

挺简单的一款下午茶

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