牛油果土司
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高顔值,高营养的牛油果土司,值得拥有~一起动手吧!
用料
牛油果 | 2个(果肉重250克) |
牛奶 | 80克 |
鸡蛋 | 2个(110克) |
耐高糖酵母 | 6克 |
高筋面粉 | 560克 |
白糖 | 50克 |
动物黄油 | 50克 |
盐 | 6克 |
牛油果土司的做法
家里牛油果太多,突发奇想就开始折腾,于是就想着折腾土司
把牛油果和苹果或者香蕉放在一个塑料袋里密封好,放到阴凉处放2-3天即可。牛油果催熟完成
黄油提前室温软化,称重备用,切开后的牛油果,美美哒
1个牛油果去皮、去核之后一共270克,切块,放入搅拌器加入100克牛奶搅拌均匀
和面机里先放入牛奶,牛油果液、鸡蛋液,酵母和糖(黄油和盐之后再放)
加入高粉,拉出非常非常薄的薄膜,放在手上能够透出指纹,这就是“手套膜”。OK了😊具体操作程序可查看我制作土司的食谱:
发酵至2倍大
发酵很完美
发酵真滴很完美
发至模具的8分满。
胖嘟嘟的面团
出炉
高顔值
家里人从来不喜欢吃牛油果,但是牛果做成的土司,牛油果土司三明治却很抢手哈哈......我家没有不吃的食物