烘焙美食面包

巨软巨拉丝的椰蓉小餐包

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巨软巨拉丝的椰蓉小餐包的做法步骤图

用料  

高筋面粉260
低筋面粉70克
鸡蛋1
黄油40
细砂糖40
盐4
牛奶180
酵母5
椰蓉酱:鸡蛋一个
椰蓉50克
玉米油85
白砂糖40

巨软巨拉丝的椰蓉小餐包的做法  

  1. 椰蓉➕鸡蛋➕白砂糖➕玉米油搅拌均匀

    巨软巨拉丝的椰蓉小餐包的做法步骤图 第2张
  2. 装入裱花袋中备用

    巨软巨拉丝的椰蓉小餐包的做法步骤图 第3张
  3. 将所有用料除了黄油放入面包机15模式搅拌20分钟

    巨软巨拉丝的椰蓉小餐包的做法步骤图 第4张
  4. 加入黄油继续面包机15模式20分钟

    巨软巨拉丝的椰蓉小餐包的做法步骤图 第5张
  5. 面团在面包机中醒发至两倍大拿出来排气

    巨软巨拉丝的椰蓉小餐包的做法步骤图 第6张
  6. 搓成小团子盖上保鲜膜继续醒发15分钟

    巨软巨拉丝的椰蓉小餐包的做法步骤图 第7张
  7. 醒发后面团又胖了许多

    巨软巨拉丝的椰蓉小餐包的做法步骤图 第8张
  8. 把面团擀成面皮,把椰蓉酱挤入面皮中包成团

    巨软巨拉丝的椰蓉小餐包的做法步骤图 第9张
  9. 放入烤盘中上面再挤上椰蓉酱,这样面包里也有椰蓉,表皮也有椰蓉,在常温状态下自然醒发20分钟再入烤箱!

    巨软巨拉丝的椰蓉小餐包的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱180度中层上下火20分钟,烤箱已经提前预热过

    巨软巨拉丝的椰蓉小餐包的做法步骤图 第11张
  11. 验证一下到底有多松软,哇,太软了吧,完美,口感太棒了👏,最好趁热吃,热呼呼的太香了😋😋

    巨软巨拉丝的椰蓉小餐包的做法步骤图 第12张

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