基础面包（入门级）

开始学做面包，失败十几次，每天一个面团，屡败屡战，后来就“斥巨资”换了一袋面粉后，诶？神奇的事情发生了，面包，它成功了。
ps：买高筋面粉多注意蛋白质含量，之前买的高筋面粉蛋白质只有10%！！！你说这是不是欺骗，后来换了14%的。

用料  

基础面包（入门级）的做法  

1. 😁点击图片

2. 😂冷藏一晚的面团，随便手揉就有手套膜了。

3. 当当当，成本才是我最关心的。

4. 当当当，热量也不能放过！！！此食谱大概能做四个小圆包。

5. 成品，吐司

6. 成品，椰蓉夹心包。

小贴士

ps：
       温度和湿度仁者见仁智者见智，一发28℃比较好，但我习惯37℃。
       
       烤箱温度有偏差，我买了可耐热的和小米的温度湿度计，前者监控烤的过程的温度，后者用来发酵。