焦糖吐司脆 本文已影响 8.21K人 不爱甜食的我都吃得停不下来 用料 吐司 3片 砂糖 75克 清水 30克 黄油 20克 牛奶 40克 焦糖吐司脆的做法 吐司切小块后,烤箱150度烤10分钟。 锅中倒入沙糖与清水,中火熬糖(过程中减少搅拌)。熬至略焦糖色,有小气泡。 倒入黄油继续熬,熬至细腻。 倒入牛奶,熬制焦化后倒入吐司脆。 翻搅至吐司脆沾上焦糖后,倒入容器,平摊,把结块吐司分开,摊凉即可。