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无法抵御的三重风味巧克力吐司

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无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法步骤图

特爱吃巧克力风味,为了更味道更浓郁,在基础款的巧克力土司中,又加入耐高温巧克力豆和巧克力酱,土司表面撒一层奥利奥碎,三重风味巧克力土司,叫我无法抵御!

用料  

高筋面粉 460克
奶粉 30克
可可粉 30克
牛奶 310克
耐糖干酵母 5克
白糖 70克
5克
黄油 40克
耐高温巧克力豆 50克
鸡蛋 1个
巧克力酱 少许
奥利奥碎 少许

无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法  

  1. 除黄油、巧克力豆、巧克力酱、奥利奥碎之外的材料放入厨师机,揉到粗膜状态

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法步骤图 第2张
  2. 放入软化的黄油,揉出手套膜

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法步骤图 第3张
  3. 放入巧克力豆揉匀,平均分成两个面团,发酵一倍大。

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法步骤图 第4张
  4. 发酵好,排气,擀成长方形,一边薄一点,摸巧克力酱,从厚的那边卷起来

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法步骤图 第5张
  5. 从中间切开

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法步骤图 第6张
  6. 拧成麻花

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法步骤图 第7张
  7. 放入土司盒

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法步骤图 第8张
  8. 撒一层奥利奥饼干

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法步骤图 第9张
  9. 烤一体机,按智能46号键发酵

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法步骤图 第10张
  10. 注意观察,发酵到八分满

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法步骤图 第11张
  11. 设置到180℃,烤45分钟 ,盖锡纸

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法步骤图 第12张
  12. 完美出炉,开炉铺面而来的巧克力香,诱惑至极

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法步骤图 第13张
  13. 晾凉后就可以享用啦!

    无法抵御的三重风味巧克力吐司的做法步骤图 第14张

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