全麦亚麻籽麦穗面包

无糖无油的健康面包

用料  

全麦亚麻籽麦穗面包的做法  

1. 所有材料混合揉匀至扩展阶段

2. 常温下（26度左右）发酵60分钟，翻面再发酵约70分钟。

3. 面团分割成3等份，滚圆松弛30分钟

4. 面团搓成长条状，排入烤盘。表面盖湿布二发至2倍大

5. 表面撒干粉，用剪刀剪成麦穗形状。烤盘预热200度，烤25-30分钟即可。