无油红糖燕麦酸奶发糕(低配司康😋)
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我用的是高筋粉和玉米淀粉混合,可以直接用低粉哈
红糖用量不多,有一丝淡淡的甜味!
低配司康♥️因为是烤箱烤的,所以外脆里软,多了一层风味哦~~~
用料
高筋面粉 | 200克 |
玉米淀粉 | 50克 |
泡打粉 | 5克 |
小苏打 | 2克 |
红糖 | 30克 |
酸奶 | 135克左右 |
鸡蛋 | 1个 |
燕麦 | 适量 |
无油红糖燕麦酸奶发糕(低配司康😋)的做法
将高筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和小苏打过筛混合,再倒入适量燕麦
鸡蛋、红糖和酸奶混合
拿出来擀开,再折叠,最后擀开。
做成喜欢的样子,刷上蛋液,烤箱180度15分钟左右,根据自己的烤箱自行调整时间
小贴士
高粉跟玉米淀粉的比例是1:4
如果用低筋面粉,直接用250g低粉就可以了!
不是司康那么酥松的口感,还带有一点点嚼劲
趁热吃太好吃啦嘿嘿