爆浆蓝莓蛋挞 本文已影响 2.63W人 闲着没事,做份甜而不腻的美味下午茶 用料 淡奶油 85克 鸡蛋 1个 牛奶 40克 细砂糖 20克 蓝莓 适量 蛋挞皮(中) 12个 爆浆蓝莓蛋挞的做法 打入全蛋,加淡奶油 加入牛奶,细砂糖 搅拌,过筛两次,蓝莓放在蛋挞皮里,倒入过筛后的蛋挞液。 烤箱预热好,200°上下火,中层,15分钟左右(按自己烤箱脾气),就是15分钟前后观察下上色情况,到你觉得满意的上色就出炉。