烘焙美食蛋糕

免烤纯新手草莓裸蛋糕

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免烤纯新手草莓裸蛋糕的做法步骤图

用料  

草莓 5个
零卡糖 7克（平时的白砂糖就可以，用15克。不喜甜的减量即可）
淡奶油 150克
蛋糕胚 1个（见本人蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕食谱）
蓝莓 8颗

免烤纯新手草莓裸蛋糕的做法  

  1. 用我蒸蛋糕的方法，制作蛋糕胚。

    免烤纯新手草莓裸蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 将蛋糕胚切成三片

    免烤纯新手草莓裸蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 150克淡奶油打至八分发，期间分两次加入8克糖（白砂糖用量15克，不喜欢甜的可酌情减量）

    免烤纯新手草莓裸蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 每一层都挤上奶油，铺上草莓片。

    免烤纯新手草莓裸蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 最后完成装饰就可以啦～

    免烤纯新手草莓裸蛋糕的做法步骤图 第6张

小贴士

我没有烤箱，所以用蒸的办法做蛋糕胚；也没有转盘和大刀，所以切开的蛋糕面会比较不整齐。但是口感非常好～

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